南瓜的花式吃法

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一个大南瓜可以吃很久,怎么吃?蒸着吃,煮着吃,还可以生出许多小南瓜仔仔来哈

用料  

酵母 4克
南瓜 半只
面粉 约250克
糖粉少许 可加可不加
鲜奶或者清水 约50克

南瓜的花式吃法的做法  

  1. 南瓜蒸熟,勺子挖出泥,大约一小碗的量就够了

    南瓜的花式吃法的做法 步骤1
  2. 打成很细腻的泥,多打几次

    南瓜的花式吃法的做法 步骤2
  3. 加面粉,普通做馒头包子的粉,酵母,加少量奶或者水和南瓜泥一起搅拌均匀成光滑的面团发酵

    南瓜的花式吃法的做法 步骤3
  4. 发酵至面团膨胀,有气孔就差不多了

    南瓜的花式吃法的做法 步骤4
  5. 揉面团,挤出气泡,使面团光滑,多揉一揉

    南瓜的花式吃法的做法 步骤5
  6. 用牙签按压纹理,要深一些,不然膨胀起来就看不出来了,我用蒜苗做南瓜蒂,这个自由取材,葡萄干,枸杞都行

    南瓜的花式吃法的做法 步骤6
  7. 能做大约20个左右

    南瓜的花式吃法的做法 步骤7
  8. 蒸笼一定要刷油,防止粘底

    南瓜的花式吃法的做法 步骤8
  9. 出锅,蒜苗蒸黄了,可以出国后再插蒜苗,颜色更好看

    南瓜的花式吃法的做法 步骤9
  10. 纹路不是很明显

    南瓜的花式吃法的做法 步骤10
  11. 凹造型

    南瓜的花式吃法的做法 步骤11
  12. 早餐:南瓜小米粥,蒸南瓜,加南瓜馒头

    南瓜的花式吃法的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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