酱油蛋炒饭
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人做过这道菜
Penny_huang
用冰箱里现有的材料做的。
用料
酱油蛋炒饭的做法
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所有食材切成丁准备好。
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热油，煎蛋，弄碎一点，盛起来。
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热油，先下腊肠爆香，之后下脆皮肠翻炒两下，再下火腿肠翻炒两下，再下胡萝卜翻炒，盛起来。
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热油，下米饭，翻炒分散后，加盐和酱油，翻炒翻炒，下刚刚盛起来的食材，翻炒均匀，加老抽，再不停地翻炒，使得米饭颗粒分散，略有焦，特香。差不多了就下青瓜，翻炒均匀，最后再放香葱，翻炒均匀。
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装盘。油放得不多不油腻，成为了我的早餐。
