准备好材料，五花肉我一般买的时候会叫老板帮我切好，自己不太会切肉
苦瓜、甜椒切成小块
姜、蒜拍碎
五花肉冷水煮开捞出
锅烧辣放油，油烫了放点白糖熬化
放五花肉翻炒
加入桂皮、花椒、八角、姜、蒜翻炒，把肉炒香
加入少许老抽翻炒
这里忘记拍照了，加入老抽翻炒后加水，沫过肉，小火将肉煮的软一点
倒入切好的苦瓜，闷熟
加入切好的甜椒，翻炒几分钟，放入适量盐、味精即可
上传你做的苦瓜烧肉
鳕子
