豆芽去根(不去根会有杂味),水洗,沥干。红辣椒去籽、去根,切小块。
锅里放麻油,加入红辣椒,大火翻炒。热后加入豆芽,用筷子迅速翻炒,收入水分同时让麻油炒匀,炒30s左右。
撒盐,炒匀后马上关火。
上传你做的清炒绿豆芽