小白也不会失败的糯米糍

7.0 综合评分
48 人做过这道菜

用料  

糯米粉 250克
玉米淀粉 40克
140克
牛奶 180克
白糖 60克
30克
椰蓉 适量
豆沙(花生,芝麻) 适量

小白也不会失败的糯米糍的做法  

  1. 把所有材料混在一起

    小白也不会失败的糯米糍的做法 步骤1
  2. 搅拌到没有颗粒

    小白也不会失败的糯米糍的做法 步骤2
  3. 过一下筛

    小白也不会失败的糯米糍的做法 步骤3
  4. 盖上保鲜膜,用牙签戳几个孔,然后上火蒸

    小白也不会失败的糯米糍的做法 步骤4
  5. 大约蒸了40分钟

    小白也不会失败的糯米糍的做法 步骤5
  6. 到了最主要这步了,趁热拿条棍子拼命的搅,搅的时间越长这粉的口感越好,QQ的

    小白也不会失败的糯米糍的做法 步骤6
  7. 大约十分钟的样的,能拉丝了,粉团也凉了

    小白也不会失败的糯米糍的做法 步骤7
  8. 装在袋子里备用了

    小白也不会失败的糯米糍的做法 步骤8
  9. 按照自己喜欢的大小可以包馅了,想吃什么馅就包什么馅(记得戴一次性手套,不然粘到你怀疑人生)

    小白也不会失败的糯米糍的做法 步骤9
  10. 搓圆

    小白也不会失败的糯米糍的做法 步骤10
  11. 滚椰蓉

    小白也不会失败的糯米糍的做法 步骤11
  12. 完工了,超级简单

    小白也不会失败的糯米糍的做法 步骤12

小贴士

没什么要注意的,就是粉蒸好后要搅拌!!如果当天吃不完,要密封好放着,不然会硬了不能吃的

参照这个菜谱,大家做出 56 作品

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该菜谱发布于 2019-10-05 16:34:05
4821 收藏


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小白也不会失败的糯米糍的答疑

  • 找个合适的昵称好难  2020-02-21  
    2
    带一次性手套也粘到怀疑人生啊
    作者回复 2020-02-21  
    试试减少点水,蒸的时间加长
  • 黎明73  2019-12-11  
    2
    为什么不包好团再蒸呢?
    作者回复 2019-12-11  
    不知道
  • lihualuoruxue  2019-10-21  
    2
    怎么保存,可以做好后速冻吗?
    作者回复 2019-10-21  
    一般我就放两天,可以放冰箱,可以不放!最好尽快吃完吧,吃不完可以做一半的量!
  • 下厨房用户_6kiqh  2019-10-17  
    2
    做好了很完美
    作者回复 2019-10-17  
    最主要是简单
  • a悠悠a悠悠  2020-02-19  
    1
    油是用的什么油?
    作者回复 2020-02-19  
    食用油,除了花花油就行
  • 1878sufen悠悠我心  2020-02-08  
    1
    椰蓉是自己做的还是买的
    作者回复 2020-02-08  
    买的,也可以自己做
  • 下厨房用户_3ybmd  2020-02-08  
    1
    说得好详细!多谢啦!
    作者回复 2020-02-08  
    😀😀😀
  • 爱生活的孙富婆  2020-01-25  
    1
    为什么有生油味道
    作者回复 2020-01-27  
    没有啊
  • 中烹  2020-01-19  
    1
    水糯米粉也可以吗
    作者回复 2020-01-19  
    可以的
  • 漂亮的小丑猪_suhx  2019-12-30  
    1
    为什么我做出来有点扁扁的
    作者回复 2019-12-31  
    加长点蒸的时间,沾上椰蓉后别重叠放

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