菠萝蜜牛油蛋糕Jackfruit Butter Cake

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中文     :菠萝蜜
英文     :Jack Fruit
马来语 :Cempedak

我们自己从马来语翻译叫 :尖不辣

肉黄色,气味香甜果肉如蜜甜非常还吃,我们这里普遍吃法是裹上面糊浆炸至金黄色来吃,香脆蜜甜可以吃上好几粒

非常推荐的一款蛋糕好香啊!蛋糕松软又有菠萝蜜香

用料  

菠萝蜜果肉 110克
低筋面粉 240克
泡打粉 1/2小匙
鸡蛋 4个
黄油 225克
细砂糖 90克
牛奶 4大匙

菠萝蜜牛油蛋糕Jackfruit Butter Cake的做法  

  1. 菠萝蜜去籽,把果肉打成泥备用

  2. 黄油和细砂糖打至细腻,过后打进一粒鸡蛋搅拌器打均匀再下一个蛋打均匀直到鸡蛋完成

  3. 接着筛入面粉和泡打粉拌均匀

  4. 接着下菠萝蜜泥和牛奶拌均匀

    菠萝蜜牛油蛋糕Jackfruit Butter Cake的做法 步骤4
  5. 最后把面糊放入盘中,洒上以烤的瓜子

    菠萝蜜牛油蛋糕Jackfruit Butter Cake的做法 步骤5
  6. 烤箱预热180°,烤大约35-45分钟至熟即可

    菠萝蜜牛油蛋糕Jackfruit Butter Cake的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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