香煎牛小排

5 人做过这道菜

用料  

迷迭香碎
海盐
黄油
黑胡椒
干牛至叶碎
罗勒叶碎
洋葱半个
调和油

香煎牛小排的做法  

  1. 烘焙店买的分装调料,这样方便一些,如果用新鲜迷迭香更好一些。提前一小时将牛排撒上三种调料➕海盐➕黑胡椒碎腌制

    香煎牛小排的做法 步骤1
  2. 腌制一小时

    香煎牛小排的做法 步骤2
  3. 中火刷上油煎制牛小排洋葱,煎制八成熟

    香煎牛小排的做法 步骤3
  4. 中间翻面,再撒上一些黑胡椒碎和海盐提鲜

    香煎牛小排的做法 步骤4
  5. 八成熟剪成小段再炒一下,这时候放黄油块,提香。

    香煎牛小排的做法 步骤5
  6. 配上自己泡了三个月的杨梅酒,红肉配红酒,自得其乐。

    香煎牛小排的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-04 22:23:44
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香煎牛小排的答疑

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