荷叶蒸糯米排骨饭
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人做过这道菜
神话小歌
入秋了田里的荷叶掉的差不多光了便顺手釆摘几片做了荷叶鸡与糯米排骨饭
用料
荷叶蒸糯米排骨饭的做法
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早上十点买了糯米，11点浸泡共五个小时左右
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荷叶过水后浸泡晾干备用
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下午五点，捞出糯米晾干水份
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加入少许盐、生抽、白糖、油
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加入腌制好的排骨
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加入板栗
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包好。大火烧开后转中火蒸一个半小时。
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最后十分钟用剪刀✂️剪一个小口尝几粒米饭已经熟了就加入枸杞子，目的是美观有食欲。
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出锅之前撒上少许葱花即可。很香！也美味。
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补第二步：提前几个小时腌好排骨。加入少许盐、油、料酒、白糖、生抽、老抽，腐乳、胡椒粉。
