家庭版烙馍(白吉馍)

1－发面:
面粉＋酵母+温水，和成稍微硬点的三光面团(三光=面光、手光、盆光)。

面团发酵时间不用太久，要用半发面。
(ps:面团稍微鼓起就可以)

2－烙馍:
案板上放点干面粉，取出面团揉光排气，擀成片，大约0.5厘米厚度，切块。(形状大小随意)

饼铛预热，放入切好的面块，烙至两面定型上色。(不用刷油，干烙。)

3－烤馍:
烤箱预热，上下火180度，烙好的馍放入中层，烤五分钟左右，馍鼓起就熟了。

烙、烤 步骤参照白吉馍，只是简化了卷饼胚的过程，味道一样好吃。