先准备塔皮，将低粉与砂糖混合后加入未软化的黄油，搓成粗颗粒状，加入蛋液混合成团即可，冷藏松弛3小时以上；（无需过度揉面，防止黄油融化）
烤箱220度预热，松弛好的塔皮擀开放入磨具，去掉多余的边缘，塔皮底扎洞洞，放入烤箱烤10分钟；
软化的黄油加白砂糖打至膨胀发白后，分四次加入蛋液搅打均匀，再加入杏仁粉混合均匀；
烤好的塔皮铺一层果酱，无需太厚太多；
再铺一层杏仁馅；
最后铺一层杏仁片；
烤箱转180度烤30分钟；
冷藏更好吃，最长冷藏保存5天。
上传你做的贝克威尔塔（杏仁草莓派）
咩咩楊
