营养早餐之鲜香劲道青菜虾仁面段汤
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人做过这道菜
周颜颜
我家娃又一款超爱的早餐，青菜虾仁面段汤，面段入口超级有嚼劲，天凉了，早晨来一碗甭提多满足了😊😊
用料
营养早餐之鲜香劲道青菜虾仁面段汤的做法
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200克面粉加100克水用筷子搅拌成如图状态
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用手揉成团，盖保鲜膜醒10分钟，不醒也可以😊😊
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大虾洗净，剪掉虾芒，再分别剪下虾头虾身加料酒和姜片去腥
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小青菜洗净，切段，锅内加适量油，放入青菜煸炒2分钟，装入碗中备用。
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去掉虾身上的壳，留虾仁
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锅内放油加热，入虾头小火炒1-2分钟，煸出虾油
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锅内加适量水，盖盖大火烧开，转小火慢煮5分钟
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醒好的面团擀成1厘米厚的面片
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切成一小段一小段的
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虾仁和面段儿放入炖好的虾头汤里，大火烧5分钟
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放入煸好的青菜，加适量盐，烧2分钟
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出锅，冬天的早晨来一碗，足够温暖一天😊
