韭菜鸡蛋馅饺子
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人做过这道菜
小CZ
国庆回来包的，韭菜是奶奶种的，鸡蛋是奶奶养的鸡下的。很香
用料
韭菜鸡蛋馅饺子的做法
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奶奶种的韭菜，洗干净。
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家里种的四季葱，用来包混沌的。
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土鸡蛋
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菜籽油烧热，炒蛋。
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加入蒜头，和散。
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韭菜切段
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加入一勺猪油、盐、胡椒粉、蚝油，搅拌
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随意捏的。
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又包了点混沌，猪肉馅的。
猪肉用绞肉机绞的，馅料加入了一个鸡蛋，胡椒粉，盐，少量白糖，老抽，生抽，蚝油，鸡精，葱沫，同一个方向搅拌。
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搅拌加适量清水，再搅拌。
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随意捏。
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还包了点烧麦，混合吃。烧麦前面一篇有细说做法。
小贴士
混沌的馅要偏湿，我加了不少的水。
炒鸡蛋要用菜籽油烧热才够蓬。
炒鸡蛋要用菜籽油烧热才够蓬。
