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拨丝地瓜

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健康是人生第一财富的厨房  健康是人生第一财富
拨丝地瓜非常好吃，老少皆宜

用料  

红薯：1个（大点的）
水：1大勺
绵白糖：2大勺
油：食量（炸地瓜用）

拨丝地瓜的做法  

  1. 取地瓜1个

    拨丝地瓜的做法 步骤1

  2. 去皮，洗干净，切滚刀块

    拨丝地瓜的做法 步骤2

  3. 锅中放冷水，烧开

    拨丝地瓜的做法 步骤3

  4. 倒入地瓜

    拨丝地瓜的做法 步骤4

  5. 焯7分熟，捞出

    拨丝地瓜的做法 步骤5

  6. 用冷水冲一下

    拨丝地瓜的做法 步骤6

  7. 上面撒上干淀粉，拌均匀

    拨丝地瓜的做法 步骤7

  8. 锅中放油，6成热

    拨丝地瓜的做法 步骤8

  9. 倒入拌好的地瓜

    拨丝地瓜的做法 步骤9

  10. 炸熟，捞出

    拨丝地瓜的做法 步骤10

  11. 另起锅，加入一勺水

    拨丝地瓜的做法 步骤11

  12. 2勺绵白糖

    拨丝地瓜的做法 步骤12

  13. 小火，用饭勺不停的搅拌，把糖滶出香油色

    拨丝地瓜的做法 步骤13

  14. 倒入地瓜，翻勺

    拨丝地瓜的做法 步骤14

  15. 出锅装盘

    拨丝地瓜的做法 步骤15

小贴士

选大点的地瓜

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该菜谱发布于 2019-10-03 19:50:17
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