鸡蛋煮熟后轻轻敲碎壳
制作卤水：锅中放入生抽、老抽、冰糖、桂皮、八角、花椒、干辣椒、清水或者肉汤/鸡汤都可以烧滚
加入兰花豆腐干、鸡蛋、少许盐、适量冰糖调味，小火慢煮。卤的时候加个碗压着，尽量泡在卤水里。煮1-2小时都可以，关火后继续浸泡，这样更入味。
如果喜欢辣，吃的时候可以涂上辣椒酱...
上传你做的五香兰花豆腐干
Mary-玛丽
