绍兴梅干菜烧肉

绍兴梅干菜烧肉的答疑

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  达达-88  2020-04-19  

  35 赞

  还是先下五花肉煸出大部分油，再下梅菜才好吃
  作者回复 2020-04-20  

  👍
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  下厨房用户_tx7vc  2020-05-05  

  4 赞

  嘉兴人找了好多梅菜扣肉的视频发现跟我们小时候吃的完全都不一样 还是喜欢这些做法最咸甜 小时候学校午饭的味道
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  faster90  2022-06-25  

  2 赞

  正宗绍兴梅干菜扣肉是蒸出来的，一层干菜一层肉再加点糖，重复放两三层
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  大城小隐  2020-02-13  

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  这样烧了不好吃，肉没味道
  作者回复 2020-02-13  

  不会的 肉还是很香的
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  厨子7637_qi57  2020-06-07  

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  不用放花雕吗
  作者回复 2020-06-07  

  个人觉得不需要的
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  我爱258  2019-11-23  

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  胡扯吧10分钟，十个小时差不多才能烂
  作者回复 2019-11-24  

  清水浸泡10分钟绝对够了 10个小时？这样的梅干菜还能吃
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  成灿  2020-12-09  

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  原来是烧的，我一直以为是蒸的
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  大王A  2021-08-23  

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  浸泡5小时。
  作者回复 2021-08-25  

  我用的是绍兴梅干菜 不用浸泡时间很长 否则食材的特殊香味都泡没了 其他地方的干菜我没试过