绿豆冰糕

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用料  

绿豆 200克
黄油 35克
细砂糖 随意
200ml

绿豆冰糕的做法  

  1. 脱皮绿豆泡一晚上

    绿豆冰糕的做法 步骤1
  2. 泡好的脱皮绿豆上蒸屉蒸熟,蒸的可以降低水分。也可以煮,到炒的时候多炒一会儿。

    绿豆冰糕的做法 步骤2
  3. 把糖加到水里,糖全部融化以后连同蒸好的绿豆一起加入料理机

    绿豆冰糕的做法 步骤3
  4. 打成细腻的泥就可以了

    绿豆冰糕的做法 步骤4
  5. 不粘锅加入黄油,融化后把打好的绿豆泥倒进锅里,小火不停的翻炒

    绿豆冰糕的做法 步骤5
  6. 炒至抱团不粘手即可。太硬了做出来的绿豆冰糕会裂。

    绿豆冰糕的做法 步骤6
  7. 分成一个25~30克左右

    绿豆冰糕的做法 步骤7
  8. 装入磨具,按压就好了。我分出了一半加了蔓越莓,一半原味一半蔓越莓

    绿豆冰糕的做法 步骤8
  9. 我做出来是17个的量,仅供参考

    绿豆冰糕的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-10-02 12:41:20
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