三个颜色的彩椒，各切下一个圈，平整一些；
另外每个颜色再切出一些碎丁，和鸡蛋一起打匀，少量盐；
彩椒圈较平整的那面贴锅底，防止蛋液流出，倒入蛋液，中火煎3-5分钟，盖盖子；
出锅撒黑胡椒粒；
我喜欢吃比较嫩的，喜欢吃熟透的，可以多焖一会儿；
上传你做的彩椒煎蛋——减脂快手早餐
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