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快手菜
鸡蛋炒粉
鸡蛋炒粉
7.3
综合评分
42
人做过这道菜
收藏
三月苏生99
江西老表就好这口~
用料
鸡蛋
1个
米粉
500克
葱
2根
蒜
3瓣
小米椒
2个
油
50克
盐
3克
鸡精
1勺
生抽
2勺
老抽
2勺
鸡蛋炒粉的做法
热油下入小米椒和蒜爆香
然后煎鸡蛋
鸡蛋不要太老
把煮好的米粉放入
锅内放生抽老抽上色
再洒盐
出锅放鸡精调味
炒好装盘
小贴士
鸡蛋不要煎久了
米粉不要煮久了微硬好炒一点
煮好的米粉一定要过凉水不然会粘锅也不筋道
另外我建了一个群聊,欢迎江西美女帅哥加入
加微信 Ariessay_或者搜索手机号18879574910都可以呀,欢迎和你们做朋友
本人是一名代购,在跨境电商公司上班,有需要都可以找我!嘻嘻嘻(♡˙︶˙♡)
参照这个菜谱,大家做出 45 作品
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鸡腿菇炒肉片
该菜谱发布于 2019-10-01 22:21:06
2434 收藏
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鸡蛋炒粉的答疑
小芙爱紫苏
2020-04-17
2
赞
老表握个爪😀😀
作者回复
2020-04-17
哈哈哈握爪握爪👏
西瓜_4pdg
2020-04-03
1
赞
米粉哪里买的
作者回复
2020-04-03
江西米粉,可以在淘宝店搜索春思米粉
下厨房用户_1sltd
2020-03-18
1
赞
想问一下粉怎么做才不会糊糊的呀,过了凉水还是糊了好几次😭😭😭
3039_cmou
2020-04-15
0
赞
生抽老抽等调料的比例是多少啊
作者回复
2020-04-15
这个看自己,喜欢咸就多放,清淡少放,我是2勺生抽1勺老抽
今天还是没有猫
2020-04-04
0
赞
请问煮米粉大概煮多久?有点没概念>.<
作者回复
2020-04-04
先煮再关火闷,喜欢吃硬就吃少煮,喜欢软的就多煮😀
蒜臼子
2020-03-28
0
赞
煮好的米粉直接放凉水里吗
作者回复
2020-03-28
对的,冷水下锅煮,煮的差不多了再关火闷一会儿,然后捞出来过凉水,很劲道
下厨房用户_b38n
2020-03-27
0
赞
放2个小米椒就太辣了
作者回复
2020-03-27
这个辣度和咸度都是自己调节的哈,我只是教方法,然后我是江西人,比较能吃辣的
森K
2020-03-17
0
赞
炒蛋和葱蒜一起?
坤坤kk_q1wb
2020-02-24
0
赞
蒜什么时候放的???
作者回复
2020-02-24
开头热油的时候哦
怡红公子-
2019-10-10
0
赞
煎荷包蛋还是把蛋打散放下去煎啊
作者回复
2019-10-12
把蛋打散哦!
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