虾仁菠萝炒饭
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人做过这道菜
向往蒲公英的自由
对炒饭情有独钟，什么口味的炒饭都试试吧！
用料
虾仁菠萝炒饭的做法
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准备好食材
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先把虾清洗干净剥掉外壳去除虾线
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用淀粉、黑胡椒粉、油盐腌制片刻
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锅里加入适量清水煮沸倒入胡萝卜、粟米粒及青豆焯一下水
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热锅下油倒入打散的鸡蛋用筷子快速搅拌几下
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虾仁也煎至两面变色捞起备用
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菠萝对半切开，把一半直刀横刀切颗粒状挖出
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挖成这样就可以了，菠萝肉用盐水浸泡片刻
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热锅下油把米饭倒入锅中翻炒打散
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把午餐肉、粟米粒、青豆、胡萝卜一起倒入翻炒片刻
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再把炒过鸡蛋及煎过的虾仁放入锅中翻炒一下
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后面加入菠萝肉翻炒均匀加入盐调味即可
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炒好了用挖空的半菠萝盛装
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上桌食用
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秀色可餐，味道不错！
小贴士
菠萝要用盐水浸泡一会儿避免吃的时候过敏，菠萝炒的过程中也会出水，最好进烤箱烤一小会烤干水份在炒的时候就不会出水了。
