海石花做法

Name: 海石花做法
Ingredients: 25g海石花草; 盖住海石花草纱袋水（高压锅版）; 个人喜欢椰汁; 1勺醋（只是去腥味，不下也不影响，煮久点就好）

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用料

将海石花草用水洗净，海石花草难免会出现一些贝壳类的东西，不用刻意弄掉
洗净的海石花草装入过滤网袋中，加入清水，放入高压锅中，加热至排气后转中小火（如在电磁炉上煮，记住排气后转小火，不是最小火哦）全程10～35分钟，万一煮久了没关系，就是得到的海石花液比较少而已
煮好后捞出过滤网袋沥干，得到浓稠微黄的海石花液，将海石花液倒入碗中，静置冷却至液体凝固成胶状
将胶状的海石花取出，抛丝或切块。再按个人喜好的甜度，加入椰汁、奶茶、蜂蜜、练奶（自选）搅拌后即可食用
还可以添加各种水果、珍珠、芦荟、芋圆、燕麦等食材（自由发挥想象），反正海石花是一种百搭的食材。记住冷藏后风味更加可口哦。