不会糊的盐炒花生

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用这个方法炒花生不会糊

用料  

花生 300克
精盐 一袋(250克)

不会糊的盐炒花生的做法  

  1. 花生水洗两遍,沥水。小火热锅,倒入花生,快速翻炒至锅底没有水痕(花生表皮基本已干)。倒入精盐,略翻炒几下,调成中火,继续翻炒15-18分钟左右。

    不会糊的盐炒花生的做法 步骤1
  2. 用漏勺将盐筛去,出锅。

    不会糊的盐炒花生的做法 步骤2
  3. 装盘开吃。

    不会糊的盐炒花生的做法 步骤3
  4. 炒熟的花生,去皮后里面呈均匀的浅棕色,一点没糊。

    不会糊的盐炒花生的做法 步骤4

小贴士

锅底有水痕时不要放盐,以免炒熟的花生过咸。炒完花生的盐用玻璃瓶装起来,下次炒花生循环使用。

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该菜谱发布于 2019-10-01 19:51:56
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不会糊的盐炒花生的答疑

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