羊腿比较瘦，用带皮附骨的肉做更好吃，但比较油
台湾麻油
台湾米酒
羊肉炉料包
老姜切片，用麻油煸香
煸到姜边缘有点卷
切块羊肉不要太小，入锅炒到变色
加入酒、酱油继续拌炒
加水没过肉
放料包炖煮两个小时左右，用筷子插羊肉时很容易插就是好了
加入自己喜欢的菜
莲白(高丽菜)是一定要的
冻豆腐是羊肉炉之最搭
美味开吃
上传你做的台湾羊肉炉
台妈王府厨房
