「十分钟快手减脂餐」西红柿鸡蛋炒魔芋丝
6.8
综合评分
18
人做过这道菜
健小晶
今天给大家带来一道上班减脂族福音——十分钟快手超低热量减脂餐：西红柿鸡蛋炒魔芋丝。
科普：魔芋丝是魔芋制品，口感类似粉丝，热量超低，11kcal/100g左右，比黄瓜还低，是减脂期主食的完美替代品。
科普：魔芋丝是魔芋制品，口感类似粉丝，热量超低，11kcal/100g左右，比黄瓜还低，是减脂期主食的完美替代品。
用料
「十分钟快手减脂餐」西红柿鸡蛋炒魔芋丝的做法
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魔芋丝我用的这种袋装的，里面有碱水泡着。
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这是热量表，每100g魔芋丝热量才48kj，大概11大卡，堪称完美的主食替代了。
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西红柿洗净切块。
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两个鸡蛋，打散。
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魔芋丝拆袋，倒掉碱水，倒入碗中，过凉水，洗净表面碱水。
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鸡蛋炒熟。
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加少量油，下西红柿，翻炒。
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炒到这样汤汁出来了就可以，加一勺盐调味。
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倒入炒好的鸡蛋，拌匀。
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下魔芋丝，炒干水分。
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倒入炒好的西红柿鸡蛋，翻炒均匀。
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盛出装盘。
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十分钟快手超低热量又美味的西红柿鸡蛋炒魔芋丝就做好啦。
小贴士
1、魔芋丝至少要过两遍水，要将表面碱水洗净，不然会涩，自来水冲洗就可；
2、洗好的魔芋丝需下锅将水分炒干，这样炒出来的味道才会好，否则就会有非常多的水。
2、洗好的魔芋丝需下锅将水分炒干，这样炒出来的味道才会好，否则就会有非常多的水。
