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紫米珍珠丸子

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是佩吉不是佩奇的厨房  是佩吉不是佩奇

用料  

猪肉馅 300克
葱末 适量
姜末 适量
香菜末 适量
白胡椒粉 1小勺
生抽 2-3勺
料酒 1-2勺
盐 适量克
香油 1小勺
紫米 适量
鸡蛋 1个

紫米珍珠丸子的做法  

  1. 混合肉馅和所有干湿配料，打一个鸡蛋，顺时针搅拌使肉馅上浆，放置一旁腌制15-20分钟

    紫米珍珠丸子的做法 步骤1

  2. 紫米（没有可用糯米）洗净后放饮用水泡30分钟

    紫米珍珠丸子的做法 步骤2

  3. 取肉馅用虎口位置挤压出丸子型

    紫米珍珠丸子的做法 步骤3

  4. 裹上沥干水分的紫米上锅

    紫米珍珠丸子的做法 步骤4

  5. 冷水上锅，上气后蒸20-25分钟即可盛盘

    紫米珍珠丸子的做法 步骤5

  6. 馋你们😋😋😋😋

    紫米珍珠丸子的做法 步骤6

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紫米珍珠丸子相关分类

快手菜 小吃 紫米珍珠丸子 珍珠丸子 糯米珍珠丸子 珍珠 紫米
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该菜谱发布于 2019-09-29 18:13:15
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