客来美厨师机——罗宋甜面包
0
人做过这道菜
厨娘一枚82
口感非常不错的一款面包，方子来自君之，原方链接www.xiachufang.com/recipe/21660/！
用料
客来美厨师机——罗宋甜面包的做法
-
除黄油外，所有材料用厨师机，先低速(1档一2档)混匀材料，再高速搅拌至面团光滑，如下图:
-
这里谈谈个人经验，配方中的水不要一次全放，预留一些，因为每个品牌面粉吸水性不同，以防太湿！
-
面团拉扯能出厚膜即可，放软化好的黄油。黄油从准备配料时就要拿出来软化，也就是用手指能擢个坑，但又是固体！
-
再来看一张厚膜面团，这个时候就可以放软化好的黄油了！
-
黄油放入后，先低速搅匀，再高速15分钟左右即可出手套膜！
-
手套膜，完美，膜弹性好，不易破！
-
将面团发至两倍大，这步忘拍图了，发两倍大后，排气，分割成4份，整形成橄榄形！盖膜发两倍大！
-
二发成功后，用锋利刀片在中间切个1cm的囗子！
-
将软化好的黄油挤进口子中，约4克！
-
预热烤箱190度，在面包上刷全蛋液，预热好之后放入中层烤15分钟左右！
-
口感香甜，喜欢的不妨试试！😊😊
