洋葱肥牛饭
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人做过这道菜
仟玖的猫
开始贴秋膘，来一份简单美味的洋葱肥牛饭吧！
这次使用了太太乐原味鲜头道特级红烧酱油来为洋葱肥牛增色，0添加，三重鲜！
这次使用了太太乐原味鲜头道特级红烧酱油来为洋葱肥牛增色，0添加，三重鲜！
用料
洋葱肥牛饭的做法
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准备好食材。
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白洋葱切丝，西兰花切小朵后用淡盐水浸泡一会儿。胡萝卜去皮切片后用模具刻成花型。
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煮一锅开水，水里放少许盐，下西兰花和胡萝卜片焯至断生。
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取一个小碗提前装好生抽、料酒、耗油和糖。
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倒入3克太太乐原味鲜特级红烧酱油增色。
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倒入100ml热水混合均匀，调味汁就做好啦。可以尝一下味道，如果不够的话，根据自己的口味加点盐。
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锅里倒入清水煮开，用筷子分次夹2~3片肥牛汆烫几秒后放入盘中。
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依次将肥牛全部汆烫好。
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锅里倒入少许油，下洋葱中小火炒香。
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倒入肥牛片稍微翻炒。
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倒入预先调好的调味汁。
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翻炒均匀上色后转大火收汁，汁收到自己满意的程度关火。记得汁不要收太多，留着拌饭简直不要太棒！
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盛一盘米饭，铺上洋葱肥牛，浇点锅里的酱汁，放上西兰花和胡萝卜片，开动！
