香炸茶树菇

2 人做过这道菜
香炸蘑菇,不用香炸粉等复合调料,简单易做,美味香脆。

用料  

茶树菇 350克
鸡蛋 1个
面粉 50克
4克
适量

香炸茶树菇的做法  

  1. 茶树菇洗净控水。

    香炸茶树菇的做法 步骤1
  2. 加面粉,鸡蛋,盐,搅拌。

    香炸茶树菇的做法 步骤2
  3. 干的话,加少许水,拌到能挂浆,又不太稀。

    香炸茶树菇的做法 步骤3
  4. 油温七成热,炸至金黄。

    香炸茶树菇的做法 步骤4
  5. 出锅!不用复炸就很香脆。

    香炸茶树菇的做法 步骤5

小贴士

也可根据自己口味放点椒盐,蘑菇换平菇、香菇、金针菇都行,炸的时候用中火。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

香炸茶树菇相关分类

该菜谱发布于 2019-09-28 11:41:54
654 收藏


作者艾平平的其他菜谱

香炸茶树菇的答疑

  • 做饭美味生活更美味  2021-06-12  
    2
    要是用干茶树菇是不是还要泡泡
    作者回复 2021-10-06  
    用的鲜的
  • 米拉sara  2020-02-18  
    0
    少放点面会更酥脆
    作者回复 2022-09-04  
    可以加点淀粉,更脆
  • 小肉丝厨房  2020-05-16  
    0
    这是新鲜的茶树菇还是干的
    作者回复 2021-10-06  
    鲜的
  • Gavin1103  2021-07-31  
    0
    炸几分钟?
    作者回复 2021-10-06  
    第一遍金黄,油温升高复炸30秒
  • 金尊府_27d0  2021-09-28  
    0
    干茶树菇可以炸的吗?
    作者回复 2021-10-06  
    泡一下

以上留言由作者回复后显示