以上图片除虫草花外，是2个人的分量。鸽子要先焯水一次，去腥味。药材要用水洗，红枣是新疆的大枣，要掰开几小半，好入味。
将焯水好的鸽子，药材以及姜片放入炖碗中（最好用陶瓷的碗来炖）；碗里加水以及少量食用油；开火慢炖；
大概1小时后，加少许盐即可食用✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡
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ChefLynn
