沙茶酱丁香鱼干拌面
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人做过这道菜
lele和你
这碗面用的材料基本都是现成的，牛头牌沙茶酱和古龙丁香鱼罐头，面随意，方便面，湿面什么的都行，我用的是西贝莜村的张爷爷空心挂面，这款面也很适合干拌，有咬劲，有劲道。沙茶酱本身无味，我加了太太乐浓缩鲜鸡汁调味，也可以加盐加味精，随个人口味。最重要的事沙茶的味道和丁香鱼真是绝配。
用料
沙茶酱丁香鱼干拌面的做法
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准备材料，生菜主要装饰，可有可无，忘拍了。
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烧水煮面。
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调干拌汁。适量沙茶酱，加少许开水，加鸡汁，调出自己喜欢的浓度和口味。
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生菜洗净过开水涮两下即可，放在碗底做装饰，这步也可不要。
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浇汁拌面，上面撒上丁香鱼，开吃吧。
