日式牛肉盖饭

食材
2 汤匙 油
150 克 牛肉 ，切薄片
150 克 洋葱 ，切片
135 克 水
135 克 味醂
2 汤匙 日式酱油 ，浓口的
3 汤匙 日式酱油 ，淡口的
2 汤匙 日本清酒
2 汤匙 糖
1 份 白米饭
10 克 京葱 ，切片
5 克 泡姜 ，日式的，切片

做法
1.  将油放入主锅，以3 分/Varoma/反转/速度 1热油。
2.  加入牛肉片，以3分/100°C/反转/速度 1拌炒。
3.  将牛肉取出后，在主锅内加入洋葱，以2 分/Varoma/反转/速度 2拌炒。
4.  加入水、味醂、浓口日式酱油、淡口日式酱油、日本清酒和糖，以10 分/Varoma/反转/速度 1烹煮。
5.  加入炒过的牛肉，以3分/Varoma/反转/速度 2烹煮，将煮好的牛肉盛在白米饭上，搭配京葱和泡姜，即可享用。