芒果奶油蛋糕

6 人做过这道菜
喜欢简单的生活,喜欢简单的东西,喜欢简单的事情,然而烘焙绝对是一件不简单的事情。

用料  

芒果 1个
炼乳 60克
糖珠 若干
淡奶油 600克

芒果奶油蛋糕的做法  

  1. 蛋糕胚是前一晚做好的戚风蛋糕,下厨房太多配方了,我就略过蛋糕胚的做法了。6寸,小小的一个,刚好可以一次吃光。

    芒果奶油蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋糕胚均匀的切成3片,实话说我的刀功不是很好,每次都会切的高高低低的,但这并不影响什么,你抹奶油的调整好就可以了。前面忘记拍照了,淡奶油和炼乳混合打发,然后一层淡奶油,铺上芒果丁(大小自己掌握,你喜欢就好。)再抹一层淡奶油,盖上一片蛋糕胚,直到都最顶层,其实中间也就2层,😏

    芒果奶油蛋糕的做法 步骤2
  3. 上面和四周都抹上淡奶油。

    芒果奶油蛋糕的做法 步骤3
  4. 用抹刀均匀的抹平整了,忘记拍抹好的照片了,将就看吧。

    芒果奶油蛋糕的做法 步骤4
  5. 我用的8齿的裱花嘴,1圈,2圈,3圈……切好的芒果丁放在中间就可以了。

    芒果奶油蛋糕的做法 步骤5
  6. 我在四周点缀了糖珠,上面撒上了彩色小糖珠,这样看就灰常漂亮了!

    芒果奶油蛋糕的做法 步骤6
  7. 朋友在星巴克已经久等了😄

    芒果奶油蛋糕的做法 步骤7
  8. 用芒果做的夹心,淡奶油也木有辣么腻了,酸酸甜甜特别好吃😋

    芒果奶油蛋糕的做法 步骤8

小贴士

炼乳可以用糖替代,但是个人相对比较炼乳和味道。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2019-09-27 15:55:21
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芒果奶油蛋糕的答疑

  • Hey天  2019-11-26  
    0
    请问用什么牌子的淡奶油
    作者回复 2020-01-09  
    铁塔

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