炝莴笋~每日一素

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吃素就是护生,能得健康长寿报,能滋养自己的慈悲心!
每日一素,让吃素变成享受,吃出美丽健康
蔬菜功效:
🍃莴笋莴苣为菊科莴苣属,一年或两年生草本植物,又叫生菜、莴笋、千金菜。莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。因其味道清新且略带苦味,可刺激消化酶的分泌,增进食欲。莴笋中含有的大量纤维素能够促进人体的肠蠕动,防止便秘,可以起到清肠、减肥、瘦身的作用。中医认为莴笋有润发、利尿、通乳的功效。

用料  

莴笋 2根
花椒 10粒
花生碎 5克
适量
蔬菜精 适量
半勺
生抽 1勺
植物油 适量
芝麻油 适量
红辣椒 2个

炝莴笋~每日一素的做法  

  1. 💛莴笋去皮切丝,放入盆中开水烫1分钟,将其捞出过凉水。生姜切末备用(切末的生姜没有生姜味,不爱吃的小伙伴可以选择不放)

    炝莴笋~每日一素的做法 步骤1
  2. 💚将过水后的莴笋丝放入盆中,撒上盐、蔬菜精、生抽、醋、花生碎和姜末

    炝莴笋~每日一素的做法 步骤2
  3. 💙起锅烧油,将花椒、干红辣椒放入锅中爆油,爆出香味后关火,浇入盆中后拌开后淋上芝麻油。放置5分钟入味,这道凉拌莴笋就做好了~

    炝莴笋~每日一素的做法 步骤3

小贴士

👏这道菜口感比较清爽,加上点干红辣椒会有点微辣的感觉,不能吃辣的小伙伴可以不放。更多素食搭配每天都会分享给大家,让我们的生活因为素食变得不一样吧~
🙌推荐超级补钙的不是骨头汤也不是牛奶而是芝麻酱哦

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