准备好配料。
海螺冷锅烧开，水开继续煮3分钟，捞起备用。
热锅冷油爆香配料，豆瓣酱炒出红油。
倒入海螺，翻炒均匀加入3勺料酒和少许清水，烧开后中火上盖煮10分钟。
倒入小洋葱，香菜和葱，大火收汁即可。
辣炒海螺完成！
上传你做的辣炒海螺
厨男凯尔
