川芎白芷炖鱼头
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廚娘_Mary姐
川穹白芷鱼头汤是一款养生保健汤，可以起到很好的行气活血，祛风止痛的作用，推荐风湿热人群食用。
用料
川芎白芷炖鱼头的做法
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姜1块切片，红枣2颗对半切开，去除枣核，枸杞洗净待用。
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川穹、白芷、洗净待用。
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鱼头洗净，切成4块，放入盐1勺、料酒1勺、姜片腌制10分钟。锅内放入适量油，油温烧至七成热，转小火放入鱼头（刀口朝下）。
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两面各煎2分钟，转大火，放入白酒1勺。
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把所有材料放至炖盅内。
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加开水，隔水炖3小时。
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出锅，加细盐调味，即可饮用。鱼头最爽就是这块肉。
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好好吃😍😍😍😍😍
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齐活，大功告成，么么哒……
小贴士
川芎辛温香燥，走而不守，既能行散，上行可达巅顶；又入血分，下行可达血海。
