我用的是这款荞麦冷面
1:牛腱子提前卤好,等冷却后加入冰箱。 2:黄豆芽锅水烧开烫熟捞出,过凉开水备用。 3:黄瓜,胡萝卜,番茄,我是买有机的切片跟切丝直接用。 4:鸡蛋摊蛋饼后卷起来切就成了蛋卷。 5:所以配料弄好,锅下水烧开放入荞麦面,时间不能超过1分钟啊(面的背面有简介,自己看看)冰箱冻几瓶凉开水,用于凉面过水,拿个大碗放入面,配料,倒入凉面配来的汤汁,调料,最后放上香菜,就完成了。
上传你做的卤牛肉荞麦冷面