生炒糯米饭

1 人做过这道菜
想念妈妈做的糯米饭了,流口水啦,没什么厨艺,也没什么工具,也没有冰箱,这道菜不需要什么技巧,剩余的用料也不用放冰箱,炒锅、电饭锅、电饼铛都可以做,有菜有肉有饭,好吃好做,做一次吃两餐,再用泡面锅煮一个番茄蛋花汤。完美!!!

用料  

糯米 250克
香肠 1根
虾米 20克
香菇 4朵
胡萝卜 半个
青蒜 2根
生抽 少许

生炒糯米饭的做法  

  1. 虾干🦐的虾线和虾皮要去掉

    生炒糯米饭的做法 步骤1
  2. 香肠或者腊肉都可以,口味按自己喜欢😊

    生炒糯米饭的做法 步骤2
  3. 全部切丁备用

    生炒糯米饭的做法 步骤3
  4. 先下锅把配料炒出香味,闻到就知道好吃

    生炒糯米饭的做法 步骤4
  5. 糯米加入翻炒到水分干然后倒入泡虾或者香菇的水焖2分钟,反复3次

    生炒糯米饭的做法 步骤5
  6. 最后加入生抽和一点老抽调味调色,放入蒜苗,香喷喷的生炒糯米饭可以吃了^ω^

    生炒糯米饭的做法 步骤6
  7. 我又流口水😍了,太好吃了

    生炒糯米饭的做法 步骤7

小贴士

1.糯米提前3个小时以上泡好最佳
2.配料可以依据个人喜好。青豆、葱花或者腊肉都可以
3.我是用电饼铛做的,电饭锅也可以,对器具比较随意
4. 发现了吗,没有放盐,因为食材和生抽就已经足够了呀

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-09-26 13:14:32
440 收藏


生炒糯米饭的答疑

  • 平凡大厨123  2019-11-12  
    1
    这菜谱写得好,虽然我还没做,但看菜谱就知道味道不错!
    作者回复 2020-01-06  
    谢谢,可以试一下
  • 2966_nycb  2019-11-25  
    1
    我就想知道糯米才焖2分钟就可以吃了?
  • 落臣爻  2019-12-16  
    0
    糯米泡多久……
    作者回复 2020-01-06  
    泡3个小时以上,泡一夜也可以
  • 杜大婶  2019-11-13  
    0
    生的糯米还是煮熟的

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