免打发免烤苹果蛋糕（西班牙甜品）
6.1
综合评分
9
人做过这道菜
Yaya的味道
无意中找到了这个菜谱，非常好做又简单，像带着苹果香味的芝士蛋糕，良心推荐！西班牙真是热衷做鸡蛋饼的王国😂
用料
免打发免烤苹果蛋糕（西班牙甜品）的做法
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苹果去皮分两边，一边切片，另一边切粒。
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用黄油将平底锅底部、边缘都刷一遍，撒糖粉；苹果片铺底部
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鸡蛋两只，加入砂糖（120克），盐一点点，云尼拿香料（两滴），搅浑。
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加入牛奶（140ml），橄榄油（60ml）搅拌。
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加入低筋面粉（200克），泡打粉（2小勺），继续搅拌。
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搅拌好的面糊是这样的。然后加入苹果粒
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倒入不粘锅，中火加盖煮。（面糊倒进去的时候记得慢慢倒，否则苹果片就浮起来了！）
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大概17分钟左右，检查一下蛋糕体是否凝固了，这时候可以操作下一步。
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在面上盖上一层油纸
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盖上盘子
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翻过来。😪苹果飘起来了……
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整个蛋糕体连着油纸回锅，中火煮多3-5分钟
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出锅啦！原菜谱是在表面撒点糖粉，我没加，120克糖已经充满了罪恶感！
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切着的时候手感超好😘😘😘
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来一块，香甜啊！
