法式洋葱汤（简单到不行的正宗做法）
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人做过这道菜
许氏私厨
法式洋葱汤（正宗在法国留学的许大厨传授做法）
看微信公众号文章：【你知道吗？法式洋葱汤竟是有300年的历史】
https://mp.weixin.qq.com/s/GB7HtVI16FNVU4RPyKssPw
看微信公众号文章：【你知道吗？法式洋葱汤竟是有300年的历史】
https://mp.weixin.qq.com/s/GB7HtVI16FNVU4RPyKssPw
用料
法式洋葱汤（简单到不行的正宗做法）的做法
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把一粒洋葱切成薄片
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加入少许橄榄油
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小火不停炒洋葱
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炒至焦糖色，大概需要30分钟。
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加入一杯牛高汤
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加入干香料（如欧芹，干越桂叶），煮15分钟
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加入盐和现磨黑椒调味
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磨可融化的奶酪（如Cheddar 或 Parmesan）
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加入面包块（先把面包切成小方块，然后在烤箱烤2至3分钟）
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铺上一层磨好的奶酪
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在烤箱烤5分钟或直到奶酪开始融化和有焦的颜色
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摆盘待用
小贴士
其实这道菜特别容易做。唯一需要的是耐心炒洋葱（30分钟！哈哈）。当然可以边做其它菜，边小火炒洋葱，就不会浪费时间了！
