只需三个步骤成就的美味～豆豉鲮鱼油麦菜
7.4
综合评分
92
人做过这道菜
小妞儿的王大厨
简单：只需三个步骤
健康：油麦菜+鲮鱼营养丰富
美味：油麦菜清香爽口，混入鲮鱼罐头之后，又多了一层咸香的味道，味觉层次丰富
健康：油麦菜+鲮鱼营养丰富
美味：油麦菜清香爽口，混入鲮鱼罐头之后，又多了一层咸香的味道，味觉层次丰富
用料
只需三个步骤成就的美味～豆豉鲮鱼油麦菜的做法
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油麦菜洗净，切段
备注：大家一定要消除对这种绿叶菜的“误解”，在炒制过程中，油麦菜会变软同时缩水，图中的油麦菜也就一盘的量。
大蒜，切片
鲮鱼罐头打开，将鲮鱼弄成小块
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热锅凉油，放蒜片爆香。
爆香后放入鲮鱼罐头。
备注：一直都是用《甘竹》牌的鲮鱼罐头，罐头比较咸，放半盒的话，咸度正好。当然，如果油麦菜放的比较多，可以适量再加一些进去。
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放入油麦菜翻炒
备注：
1，不需要再外其他调料了
2，一定要大火爆炒，爆炒1分钟就熟了
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出锅，油麦菜+半盒鲮鱼罐头 最后炒熟出来也就这些
