青红椒爆炒鸡块(米饭杀手)

7.4 综合评分
39 人做过这道菜
鸡块爆炒最好吃!用最实在的步骤告诉你怎么做!

我不会修图,也反感那些修图特别美好的去容易误导朋友们!

用料  

鸡腿 4只
青椒 1个
红椒 1个
小葱 3根
姜片 2片
蒜瓣 5瓣
老抽 2勺
生抽 4勺
料酒 1勺
胡椒粉 少许
蚝油 1勺
鸡精 适量

青红椒爆炒鸡块(米饭杀手)的做法  

  1. 加一勺料酒,把鸡腿肉焯水!

    青红椒爆炒鸡块(米饭杀手)的做法 步骤1
  2. 准备调料和青红椒!调料是葱姜蒜和红辣椒!

    青红椒爆炒鸡块(米饭杀手)的做法 步骤2
  3. 热锅凉油,加入调料炒香!

    青红椒爆炒鸡块(米饭杀手)的做法 步骤3
  4. 加入鸡块爆炒!!

    青红椒爆炒鸡块(米饭杀手)的做法 步骤4
  5. 依次加入料酒老抽生抽蚝油胡椒粉,爆炒一分钟!你会发现有点干,加入半勺水,盖上锅盖闷半分钟!!

    青红椒爆炒鸡块(米饭杀手)的做法 步骤5
  6. 揭锅盖,加入青红椒继续爆炒,如果干了再加入半勺水,炒到青椒稍微变软,加入适量盐和鸡精!

    青红椒爆炒鸡块(米饭杀手)的做法 步骤6
  7. 加入盐和鸡精后再炒10秒出锅,装盘!

    青红椒爆炒鸡块(米饭杀手)的做法 步骤7
  8. 哒哒哒,米饭杀手来啦!

    青红椒爆炒鸡块(米饭杀手)的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-09-25 21:44:55
3011 收藏


青红椒爆炒鸡块(米饭杀手)的答疑

  • 爱喝大麦茶的小公主  2022-04-09  
    1
    我明天要学着做这个,刚好买了一只三黄鸡😀
    作者回复 2022-04-10  
    上吧
  • 团子团2222  2020-02-29  
    1
    我怎么做出来颜色很黑😂
    作者回复 2020-02-29  
    老抽多,或者鸡肉少,就是黑的
  • 以梦为胖马  2022-10-14  
    0
    用的是黑胡椒还是白胡椒
    作者回复 2022-10-14  
  • 宋士梅  2020-11-10  
    0
    我也学着做👍🌺
    作者回复 2020-11-29  
    谢谢支持
  • 王小狸1212  2020-01-22  
    0
    鸡腿肉是自己切的?我们这里都是整个的大鸡腿🍗
    作者回复 2020-01-22  
    用刀剁的
  • 猫  2019-12-12  
    0
    不用盐吗
    作者回复 2019-12-12  
    老抽生抽和蚝油就够咸度了,如果出锅前觉得淡可以放盐
  • 进来号楼三  2019-10-30  
    0
    鸡肉不太多怎么办
    作者回复 2019-10-30  
  • 啦爱吃  2019-10-24  
    0
    我寻思你发的图也是美化过的啊,p图没什么,只要做出来的好吃就行了,何必这样呢
    作者回复 2019-10-24  
    这张图是唯一的华为手机拍的自带美食拍照功能,你可以看看其他菜谱,一切最真实!

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