好吃到起飞的柠檬拍黄瓜

2 人做过这道菜
公司食堂的菜,一言难尽!!!同事一直怂恿带菜,就做了简单的拍黄瓜,一个是凉拌方便,第二是刚好泡一晚上入味,不需要加热,简而言之,就是方便方便方便!!!关键是好吃,下饭,同事特别喜欢💕

用料  

生抽 适量
适量
适量
蚝油 1勺
鸡精 适量勺
适量
柠檬 2片
白芝麻 1撮
香菜 1把(看个人)
小米辣 1个
黄瓜 1根
1根
香油 1勺

好吃到起飞的柠檬拍黄瓜的做法  

  1. 黄瓜用刀拍一下,切块,加一勺盐,抓一下,腌制1小时。出水后,将水倒掉。

    好吃到起飞的柠檬拍黄瓜的做法 步骤1
  2. 柠檬切两片并去籽,小米辣,葱,香菜用剪刀剪碎,建议用剪刀剪,不然小米辣会辣手。蒜拍一下,切碎。

    好吃到起飞的柠檬拍黄瓜的做法 步骤2
  3. 将切好的配料倒入黄瓜中

    好吃到起飞的柠檬拍黄瓜的做法 步骤3
  4. 下调味料,搅拌。

    好吃到起飞的柠檬拍黄瓜的做法 步骤4
  5. 撒点芝麻完成。

    好吃到起飞的柠檬拍黄瓜的做法 步骤5

小贴士

黄瓜一定要加盐,控出水份。不然泡完,水会越来越多。柠檬记得去籽。因为开始腌黄瓜的时候已经有加盐了,所以注意后面不要加太多盐,酱油也是有味道的,口味偏重的可以适当加盐。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

好吃到起飞的柠檬拍黄瓜相关分类

该菜谱发布于 2019-09-24 21:55:20
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