面粉 盐 白糖 水，搅拌至无干粉
加入40克融化的黄油，揉成团，冷藏30分钟
黄油块160克室温软化，保鲜膜包住擀压成大薄片冷藏
面团擀成黄油片2倍大，黄油片铺中间包住，捏紧边缘空隙
捏紧边缘空隙，擀成薄片
擀好以后三等分叠好，冷冻十五分钟，重复三次
擀成大薄片，如图卷紧实
我用的小号蛋挞托，切成40个小剂子
压入模具，暂时不吃的收起来放冷冻。
牛奶 鸡蛋 白糖混合，搅拌均匀，注入蛋挞皮中至九分满。
烤箱预热。200度上下火25分钟，完成
上传你做的蛋挞（从挞皮开始）
-食野之芩
