鳕鱼切块加料酒、盐、胡椒粉等调料（可加入柠檬汁或酸柑汁）拌匀腌制以去腥入味
腌制好的鳕鱼块依次裹上面粉、蛋液、面包糠（用去边的面包片弄碎即可）后静置片刻，同时将香橙（或柠檬）榨汁
中火讲鳕鱼炸至金黄，控油装盘，将橙汁煮开后加入少许糖，勾芡，浇在鳕鱼上
上传你做的香橙鳕鱼酥
林月漠
