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自制绿豆沙馅

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阿馨2122的厨房  阿馨2122

用料  

去皮绿豆 500克
玉米油 100克
木糖醇 80克

自制绿豆沙馅的做法  

  1. 绿豆提前一晚浸泡

    自制绿豆沙馅的做法 步骤1

  2. 泡好的绿豆多洗几次，洗好后放入电压力锅，水刚没过绿豆即可，我的煮饭键是28分钟

  3. 蒸好的绿豆正好没多余水分，直接倒进不粘锅里，用硅胶铲一压就成泥了

  4. 开小火翻炒一会儿，分次放入油，每次倒一点，直到吸收后再放，最后再放糖，觉得不甜可以再加糖

  5. 要炒到豆沙不粘锅不粘铲才可以，我炒了大概四十五分钟吧……胳膊都酸了

    自制绿豆沙馅的做法 步骤5

  6. 500克绿豆大约能做1300多克豆沙

    自制绿豆沙馅的做法 步骤6

小贴士

一次炒五百克有点累，不太好炒，可以分开两次炒

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的自制绿豆沙馅

 

自制绿豆沙馅相关分类

高压锅
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该菜谱发布于 2019-09-24 20:02:40
493 收藏
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自制绿豆沙馅的答疑

  • 千汐九_85uc(下厨房)
    千汐九_85uc  2020-09-03  
    0 赞
    可以不用木糖醇吗？
    作者回复 2020-09-09  
    可以的，但是要用白糖，我是用木糖醇代替糖

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