水煮牛肉片超级简单做法

4 人做过这道菜
水煮牛肉片是的一种传统四川菜式,几乎四川家家户户都会做。吃着非常爽的是那鲜、香、烫、辣的感觉。

用料  

牛肉 200克
花椒 50粒
3瓣
3片
辣椒面 1勺
豆瓣酱 1勺
淀粉 1勺
1根
料酒 1勺
花椒粒 50粒
0.5克
鸡精 0.5克
酱油 1勺
豆芽 1把
丝瓜 1根

水煮牛肉片超级简单做法的做法  

  1. 将牛肉切成片,放碗中备用。

    水煮牛肉片超级简单做法的做法 步骤1
  2. 加入盐、鸡精、料酒、花椒面,把牛肉片码匀。再加入淀粉拌匀。

    水煮牛肉片超级简单做法的做法 步骤2
  3. 准备好要用的打底菜和作料(姜片、蒜片、干辣椒节、葱花、香菜)

    水煮牛肉片超级简单做法的做法 步骤3
  4. 烧油,烧热后加入姜片、蒜片、干辣椒、花椒炒香,再加入一勺红油豆瓣,把香料炒香。

    水煮牛肉片超级简单做法的做法 步骤4
  5. 加入一瓶500ML的矿泉水

    水煮牛肉片超级简单做法的做法 步骤5
  6. 放入配菜,豆芽和丝瓜

    水煮牛肉片超级简单做法的做法 步骤6
  7. 煮熟

    水煮牛肉片超级简单做法的做法 步骤7
  8. 捞起备用。

    水煮牛肉片超级简单做法的做法 步骤8
  9. 下牛肉片,然后开大火,煮一分钟。

    水煮牛肉片超级简单做法的做法 步骤9
  10. 煮好,捞起,备用。

    水煮牛肉片超级简单做法的做法 步骤10
  11. 在牛肉片上加入花椒面、海椒面、芝麻。

    水煮牛肉片超级简单做法的做法 步骤11
  12. 烧一点油,烧热,然后放入干花椒、干海椒节,迅速的将油淋到肉片上。

    水煮牛肉片超级简单做法的做法 步骤12
  13. 加一点香菜和葱花。水煮牛肉片完成。

    水煮牛肉片超级简单做法的做法 步骤13
  14. 最后,大功告成,如果喜欢的话,记得关注我哟,谢谢大家。

    水煮牛肉片超级简单做法的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

水煮牛肉片超级简单做法相关分类

该菜谱发布于 2019-09-24 11:27:25
334 收藏


水煮牛肉片超级简单做法的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑