不停口的红薯饼
7.2
综合评分
19
人做过这道菜
宝妈的厨房天地
用料
不停口的红薯饼的做法
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红薯洗净去皮切块，放蒸架上蒸熟
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红薯压泥，趁热倒入糯米粉、面粉、糖、芝士、炼奶、奶粉，搅拌均匀至面团表面光滑
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把面团等分分成大小均匀的小剂子，每个小剂子搓圆，掌心按扁，然后放入平铺的芝麻轻轻按压，使芝麻粘在其表面
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不粘锅下油加热，把红薯饼放进去，两面煎金黄，待红薯饼鼓起来，表示熟透，可以出锅享用美食了。
小贴士
1、我做之前没有细细测量，都是随经验下糯米粉和面粉，给的参考量都是大约数，各位亲把糯米粉分四次加入，方便感受面团水分是否合适。2、煎饼过程记得频繁翻面，避免煎糊。
