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鸡腿香菇粥

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跟厨神同事学做饭系列第一弹，煮粥，第一道，香菇鸡肉粥，怕忘，总结下留底

用料  

大米 适量，此配方为3-4人份
香菇 6朵
鸡腿 1只
葱 适量，出锅时撒上
盐 适量，出锅时撒上
水 适量，煮粥用
蛋清 1个，腌鸡腿肉用
黑胡椒粉 味好美小研磨瓶20下
姜 5片

鸡腿香菇粥的做法  

  1. 鸡腿肉去皮切小块，加蛋清，姜片，黑椒粉，戴个一次性手套抓匀，提前一晚腌好放冰箱，早晨起来煮粥

    鸡腿香菇粥的做法 步骤1

  2. 用的鲜香菇，洗净切小丁，不需要焯水

    鸡腿香菇粥的做法 步骤2

  3. 大米加水先煮，到熟但是没开花的程度，加鸡肉和香菇，煮熟，出锅撒葱花和盐，完成。

    鸡腿香菇粥的做法 步骤3

小贴士

砂锅底比较热，开始煮大米粥就要多搅拌，防粘底；

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鸡腿香菇粥相关分类

粥 早餐
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该菜谱发布于 2019-09-23 23:57:42
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