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下饭菜榨菜肉丝

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小平果1229的厨房  小平果1229

用料  

榨菜 半个
肉丝 300克
葱 1段
姜 3片
生抽 2勺
花椒面 2勺
鸡精 1勺
料酒 2勺

下饭菜榨菜肉丝的做法  

  1. 五花肉或者肥瘦相间的肉，切丝！

    下饭菜榨菜肉丝的做法 步骤1

  2. 榨菜半个！

    下饭菜榨菜肉丝的做法 步骤2

  3. 榨菜切丝！

    下饭菜榨菜肉丝的做法 步骤3

  4. 榨菜丝用清水浸泡2个小时！

    下饭菜榨菜肉丝的做法 步骤4

  5. 准备葱、姜！

    下饭菜榨菜肉丝的做法 步骤5

  6. 锅中加比平时炒菜多一些的油，烧热，下葱姜爆香！

    下饭菜榨菜肉丝的做法 步骤6

  7. 葱姜爆香后下肉丝翻炒，加料酒，炒至变色，继续炒个2分钟！

    下饭菜榨菜肉丝的做法 步骤7

  8. 下榨菜丝翻炒下，加2勺花椒面，生抽2勺继续翻炒！大概炒个3分钟！出锅前加1炒鸡精炒匀！

    下饭菜榨菜肉丝的做法 步骤8

  9. 出锅，装盘，特别下饭哦！

    下饭菜榨菜肉丝的做法 步骤9

小贴士

这道菜毕竟是咸菜，所以油要多放一些哦！榨菜丝提前切好浸泡2小时哦，否则就真的是吃咸菜了！

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的下饭菜榨菜肉丝

 

下饭菜榨菜肉丝相关分类

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该菜谱发布于 2019-09-23 22:30:50
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