工作日晚餐—超快手油麦菜口蘑牛丸汤
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人做过这道菜
Yongqin-F
油麦菜自己估计也不知道自己能做汤
不过，人生嘛不尝试一下咋知道咧
（小声BB一，其实是生菜用完了）
（小声BB二，我看油麦菜就是长高了的生菜嘛）
什么丸都OK，虾仁也OK
不过，人生嘛不尝试一下咋知道咧
（小声BB一，其实是生菜用完了）
（小声BB二，我看油麦菜就是长高了的生菜嘛）
什么丸都OK，虾仁也OK
用料
工作日晚餐—超快手油麦菜口蘑牛丸汤的做法
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先烧半锅水（有其他高汤也OK）
烧水的时候油麦菜和蘑菇洗干净
拿出冰箱里冻的邦邦硬的牛肉丸，让它们感受下厨房间的烟火气
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这个时候水已经开了
请牛丸入汤，不用加油（牛丸自带）
口蘑切大片，切好入锅
油麦菜切小段
为啥要口蘑切大片呢
其实是口蘑这个小胖友比较虚
熟了以后个子容易缩
切大片比较有存在感
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等到牛肉丸浮起来，再咕嘟几分钟
把油麦菜放进去烫熟就好了
油麦菜是个自来熟，基本和其他食材一见面马上就熟了😂
