煎饼果子(鸡蛋饼)

7.7 综合评分
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印象最深的鸡蛋饼,是实习时候,在上班路上买的超大鸡蛋饼,双蛋,油条,满满的料,感觉一个吃下去可以管饱一整天

用料  

面粉 50克
玉米粉 20克
130克
鸡蛋 2个
培根 2片
油条 1根
榨菜 少许
小葱 若干
甜面酱 1勺
辣椒酱 少许

煎饼果子(鸡蛋饼)的做法  

  1. 面粉加水调匀,其他配料准备好

    煎饼果子(鸡蛋饼)的做法 步骤1
  2. 面糊倒入平底锅,摊薄薄的一层,小火加热到凝结,大概两三分钟,打上两个鸡蛋

    煎饼果子(鸡蛋饼)的做法 步骤2
  3. 用硅胶铲子轻轻将蛋刮平

    煎饼果子(鸡蛋饼)的做法 步骤3
  4. 接着撒上葱花,再过两三分钟,将蛋饼翻面

    煎饼果子(鸡蛋饼)的做法 步骤4
  5. 然后抹上甜面酱,少许辣椒酱,不吃辣的可以不加

    煎饼果子(鸡蛋饼)的做法 步骤5
  6. 加上培根,油条,加入少许榨菜(忘了拍照啦)没有榨菜的煎饼果子是没有灵魂的!最后顺势卷起来

    煎饼果子(鸡蛋饼)的做法 步骤6
  7. 好啦,简单好吃的煎饼果子就完成啦✅

    煎饼果子(鸡蛋饼)的做法 步骤7
  8. 一杯豆浆,一个煎饼果子,完美

    煎饼果子(鸡蛋饼)的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-09-23 15:30:19
15709 收藏


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煎饼果子(鸡蛋饼)的答疑

  • 青莲初一  2019-12-05  
    105
    培根生吃?
  • 玲珑米雪  2020-02-14  
    4
    培根应该煎一下比较好吃~
    作者回复 2020-02-17  
    是的,手忙脚乱拍照,忘了煎😀
  • 伊飞落  2020-03-13  
    2
    看了一眼菜谱买了个锅😂
  • 如颖随行_5201314  2019-09-30  
    2
    玉米粉是什么?没有的话可以用什么代替?
    作者回复 2019-10-02  
    那就用面粉替代
  • 下厨房用户_l718b  2020-02-03  
    1
    既然都知道培根不能生吃还问什么呢 还非得人家给你写那么清楚  把饼怎么弄写清楚不就行了吗
    作者回复 2020-02-17  
    谢谢😀确实是我忘了煎了,手忙脚乱拍照
  • 默默魔芋丝  2019-12-04  
    1
    请问怎么翻蛋饼才不会碎哇
  • 芮内kyjl  2019-11-23  
    1
    你这是魔飞锅吗
    作者回复 2019-11-27  
    是的
  • 菠萝油和冰咖走  2019-10-26  
    1
    星姐。想问甜面酱牌子有推荐吗?么么哒
    作者回复 2019-10-27  
    我用的李锦记哒^_^
  • 姜松涛  2019-10-11  
    1
    把饼摊薄用木锅铲可以吗?还是必须要用摊饼的那个工具
    作者回复 2019-10-14  
    你可以试试
  • 下厨房用户_7z12  2020-02-18  
    0
    为什么要放玉米粉

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